【培训】林西县市场监管局联合县教育局开展学校食材供应商集中培训工作

（来源：赤峰工商质监）

为切实保障在校师生饮食安全，进一步把牢食材供应关，按照《赤峰市校园食品安全排查整治专项行动方案》要求，2月22日，林西县市场监管局联合县教育局对4家学校食材供应商进行了集中培训。

会上，工作人员详细讲解了餐饮服务食品采购索证索票管理规定，对日常监管中发现的问题隐患进行了通报，并就食品安全工作对学校食材供应商提出了四点具体要求。

一是要守住食品安全“底线”，要主动学习相关法律法规，不断增强食品安全法律意识、责任意识和风险意识，真真正正地把食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上；二是要严格落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验等制度，坚持货证票同行，按照相关法律法规要求做好学校食材配送工作；三是要建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，按照要求开展食品安全自查，保证食材在采购、储存及运输环节的安全，为学校提供新鲜、安全的食品和食品原料；四是要对照常见问题清单，利用开学前的时间深入开展自查自纠，及时消除风险隐患。

下一步，林西县市场监管局将进一步深入推进校园食品安全排查整治专项行动，加大校园食品监督抽检力度，严防严控严管校园食品安全风险，切实保障全县广大师生饮食安全。

责编：宋知浩 涉密审核：王向杰 总编：王斌

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